كل ما يتعلق بزراعة العدس؟؟

 

- العدس او لحمة الفقير كما يسمونه :

يعتبر العدس من البقوليات ذات القيمة الغذائية العالية التي تزرع سنويا

******

- تكون ألوانها ما بين الأخضر أو الأصفر إلى البرتقالي أو الأحمر أو البني.

1 - زراعة العدس :

-----------------------------------------------

 نبتة العدس لا تحتاج إلى درجات حرارة عالية، ولا تصلح زراعتها في موسم الصقيع، لذلك تزرع عادة في مناخات معتدلة مع انخفاض نسبة الرطوبة.

 لزراعة نبتة العدس عليك أولاً اختيار قطعة أرضية مناسبة بحيث تتلقى هاته القطعة الشمس بالكامل. 

لا تقم بالزراعة في أرض قد سبق ونمت فيها بقوليات أخرى في الآونة الأخيرة لأن ذلك قد يؤثر على جودة المحصول الجديد.

يمكن زراعته ايضا  مع بذور أخرى أو زرع أخر تنمو بشكل جيد مع الخيار والبطاطا، ولكن لا تصلح زراعتها مع البصل أو الثوم.

_____________

 2 - ري نبتة العدس :

 يمكن للعدس  التعامل مع الجفاف أفضل من أي حبوب أخرى، لكنه بشكل عام يفضل التربة الرطبة باستمرار، لذلك إذا لاحظت الجفاف على قرون النبتة عليك بريها مباشرة.

----------------------------------

 3 - تسميد نبتة العدس :

 لا تحتاج إلى الكثير من الأسمدة إذا زرعت في تربة غنية وخصبة. أما إذا كانت التربة غير ذلك؛ فيتعين عليك تسميدها عند عملية غرس الشتلات لأنها سوف تبدأ بعد ذلك بالتزهير.

4 - الحصاد :

 يشبه قرون اللوبيا، ويمكن حصاده وهو لا يزال أخضر، إذا كنت تنوي استخدامه مثل الجلبانة  وهنا ينبغي لقرون العدس أن تكون جاهزة بعد 70-80 يوماً، أما إذا كنت تنوي استخدامه كحبوب جافة عليك بالانتظار حتى ينضج المحصول بشكل كامل (حوالي 110 أيام) وبعد ذلك يمكنك حصاد القرون بمجرد تصلبها، ويمكنك الاحتفاظ بها غير مقشرة لتصبح جاهزة للاستخدام.

5 - إستخدامته في الأكل :

 ** عدس مطبوخ 

*** شربة عدس

 *** عدس مفور سلطة

 *** بسيسة عدس 

** خبز عدس رغائف

_______________

واخيرا

يمكنك الانتفاع كذالك من عروشها  ك"تبن"  للمواشي

***************